饮食常识Manual
学校臭肉事件哗然进口牛肉为何频繁现身
五金这几天最大的热点新闻要算某学校食堂的臭肉事件,不少学生在食堂就餐后不适,多方侦查的家长们在食堂后厨拍到一盆发臭的肉,正待加工给学生吃。勇敢的家长们还曝光了食堂采购的巴西进囗牛肉,疑似过期。 今年前8个月牛肉进口数量是189万吨,比上年同期增长5.3%,约10万吨,比前三年同期平均水平高出约22万吨。 我国进口牛肉主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭,这3个南美囯家能占进口总量的70%以上。长途运输基本都是冷冻肉。国产鲜牛肉一般都要四五十元一斤,而进口冻牛肉按部位不同有的每斤20元出头,有的每斤在20元以下,均价不到20元,跟猪肉价格差不多了。 由于价格大幅下跌,今年前8个月我国进口牛肉总量上升,但进口金额却减少了。1-8月进口金额640.2亿元,比上年同期反倒下降了4.3%。 原本高高在上的牛肉,现在落到跟猪肉差不多的水平,增加对牛肉的采购量是必然的。而餐饮业要节约成本,与囯产鲜牛肉相比肯定首选进口冻牛肉。学校臭肉事件哗然进口牛肉为何频繁现身