商代中期小双桥先民吃啥肉？牛肉猪肉为主已实现自给自足五金河南省文物考古研究院赵安苒作了题为《2019年度郑州小双桥遗址发掘出土动物骨骼研究》的报告。人民网记者 肖懿木摄

　　人民网郑州10月24日电（记者肖懿木）“小双桥遗址出土的家猪应为当地先民本地饲养和消费，主要是用来吃，并且自给自足。”近日，在郑州举行的2024中国动植物考古学大会上，来自河南省文物考古研究院的赵安苒对商代中期小双桥先民肉食消费情况进行分析探讨。

　　小双桥遗址是一处重要的商代遗址，位于河南省郑州市高新区小双桥村西南，面积约144万平方米。遗址主体的年代为商代中期，和郑州商城的繁荣期相接，许多学者认为，小双桥遗址即仲丁所迁的隞都所在地。

　　2019年，为确认小双桥遗址各个区域的文化堆积和特点，河南省文物考古研究院继续对遗址进行钻探和发掘，涉及八个探方，共出土动物遗存926件，其中可鉴定标本825件，鉴定率为85.5%。

　　赵安苒在以“2019年年度郑州小双桥遗址发掘出土动物骨骼研究”为题的报告中介绍，小双桥遗址2019年出土动物种属包括猪、黄牛、绵羊、狗、兔、狍子、中型鹿、鼠科、鲤鱼、鳜鱼等。家畜中，猪、牛、羊、狗出土的骨骼种类较为齐全，几乎各个部位的骨骼均有出土，从侧面印证了它们是居民在当地饲养的。“小双桥遗址发掘出土的家猪应为当地先民本地饲养和消费，主要是用来吃，并且自给自足，并非外部供应。从家猪的牙齿萌出与磨蚀情况分析来看，大部分家猪死亡年龄在9-14个月和18-24个月，正好是家猪最佳产肉年龄。”

　　从肉食消费情况分析来看，小双桥先民获取肉食的主要来源是牛和猪，二者提供的肉量远高于其他哺乳动物，另一个重要的肉食来源为各种鹿科动物。

　　此外，小双桥遗址还出土了5件用牛肩胛骨制成的卜骨，均有削切、钻凿、烧灼的痕迹。这些发现不仅展示了小双桥遗址白家庄期的动物群落面貌，深化了对中商时期动物考古学研究的认知，还为研究当时居民的生业模式与经济活动提供了宝贵资料。

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